肉碟10元一份，素菜碟5元一份，可当酒肴，不喝酒可以配面吃，壹元壹碗面是对特定人的，只有每月交30元会员费，年费360元，这样才能享受壹元壹碗面，不是会员，一碗普通的拉面5元，所有的店同时进行装修，北京共有几十家店，装修完得些日子，按店面的大小开始招收工人，有的店三台自动拉面机，有的店四台机器，比较小的店面两台机器。在北京还建有一个一千平方的物资配送中心，物资配送中心负责给几十家店配送各种物资，平均一家店给准备一台大型搅拌机，负责把配好料的面不停的揉，然后有专车配送。煮牛肉的，猪拆骨肉的，把大棒骨煮熟把上面的肉剔下来，煮鸡爪的，煮鸡脖的等等，毎个店在物资配送中心都有一个类似厨房的配送中心，煮猪大骨或牛大骨的汤也在配送之例。每个店都有一个配送的厢式货车，等份的肉，鸡翅等

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